Fui nesse lugar, simpaticamente italianado, no Bixiga, comer frutos do mar.
Paella. Que, se tem esse nome, tem que ser feito numa panela espanhola, chamada "paella".
Surpresa! Recebi um um ragu com arroz, numa panela de barro de moqueca capixaba.
Você já pensou em ir ao Espírito Santo comer moqueca e alguém serví-la numa "paella"?!...
Tá na cara que aquele "cozido" fica jacarezando na cozinha, pronto para um desavisado como eu.
Sem contar que as lulas e mariscos tinham a idade do ex presidente.
Imagino que eles fazem com aqueles pacotinhos congelados, como os de 500 g de "Mix para Paella" (ou Caldeirada?!) que compro nos Extras da vida.
Por 180 bagarotes dava para fazer alguma coisa mais autêntica, né??
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