Biju imaterial

Quem não sabe o que é o biju da minha infância??

Esse nome (de beiju, várias preparações das culinárias indígenas salgadas e doces com mandioca) enseja confusões pois tem múltiplos significados.
Hoje aqui nesse blog falo do biju paulista, "casca de barata" (no linguajar santista antigo de meus parentes maternos).